Cathay General Bancorp působí jako holdingová společnost pro Cathay Bank, která nabízí různé komerční bankovní produkty a služby jednotlivcům, profesionálům a malým a středním podnikům ve Spojených státech. Společnost nabízí různé depozitní produkty, včetně pasových účtů, kontrolních účtů, vkladových účtů na peněžním trhu, vkladových certifikátů, individuálních důchodových účtů a veřejných vkladů. Poskytuje také úvěrové produkty, jako jsou komerční hypoteční úvěry, komerční úvěry, úvěry pro malé podniky, hypoteční úvěry na obytné nemovitosti, úvěry na výstavbu nemovitostí a úvěrové linky na vlastní kapitál domů, jakož i splátkové úvěry fyzickým osobám na výdaje domácností a další spotřebitelské výdaje. Kromě toho společnost nabízí obchodní financování, akreditiv, bankovní převod, forwardovou měnovou spotovou a forwardovou smlouvu, cestovní šek, bezpečnostní vklad, noční vklad, sociální pojištění, vklad, inkaso, bank-by-mail, drive-up a walk-up okno, automatický bankomat, internetové bankovnictví, investiční a další obvyklé bankovní služby, stejně jako cenné papíry a pojišťovací produkty. K 1. březnu 2022 provozovala 31 poboček v jižní Kalifornii, 16 poboček v severní Kalifornii, 10 poboček v New Yorku, čtyři pobočky ve Washingtonu, dvě pobočky v Illinois a dvě pobočky v Texasu, dále jednu pobočku v Marylandu, Massachusetts, Nevadě a New Jersey a v Hongkongu a zastoupení v Pekingu, Taipei a Šanghaji. Společnost byla založena v roce 1962 a sídlí v Los Angeles v Kalifornii.