Společnost Biglari Holdings Inc. prostřednictvím svých dceřiných společností provozuje a franšízuje především restaurace ve Spojených státech. Vlastní, provozuje a franšízuje restaurace pod názvy Steak n Shake a Western Sizzlin. K 31. prosinci 2021 provozovala 199 firemních restaurací Steak n Shake, 159 franšízových partnerských jednotek a 178 tradičních franšízových jednotek, jakož i 3 restaurace provozované společností Western Sizzlin a 38 franšízových jednotek. Společnost se také zabývá upisováním pojištění komerčního kamionu, prodejem pojištění proti fyzickým škodám a pojištění odpovědnosti za škodu způsobenou kamionům a poskytováním pojištění majetku a úrazů. Kromě toho provozuje ropné a zemní plyn v Mexickém zálivu a vydává a prodává časopisy a související vydavatelské produkty pod značkou MAXIM. Dále poskytuje licence na mediální produkty a služby a podílí se na investičních činnostech. Společnost byla dříve známá jako The Steak n Shake Company a v dubnu 2010 změnila svůj název na Biglari Holdings Inc. Společnost Biglari Holdings Inc. byla založena v roce 1934 a sídlí v San Antoniu v Texasu.